Entre 1988 y 1996 fue Directora en la Rosenthal AG. En 1997 fundó su propio atelier, Dörfel-Design, cerca de Hamburgo. Allí desarrolló proyectos para algunas de las más prestigiosas empresas en el sector de tableware (servicios de mesa). Con todos sus objetos, la diseñadora establece un padrón exigente en términos de estructuras claras y una idea creativa que, al mismo tiempo, es implantada con detalle de la forma más simple y coherente posible. El resultado es un sello moderno y elegante con un impacto muy alegre, originando productos inspiradores para el utilizador que evocan emociones, en la medida en que presentan una idea concreta – una excelente idea que funciona bien en todos los aspectos. Su trabajo está caracterizado por un exigente padrón en términos de lenguaje formal y claro. Además de una excelente funcionalidad, su diseño asegura notables características de longevidad. Entre los premios ganados por Mikaela Dörfel se cuentan el Red Dot Award, IF Award, Good Design Award, Chicago, y el German Design Award que confirman su actitud de diseño.