En el proceso de decantación, el vino, en contacto con el oxígeno, ve cómo se intensifican los aromas de la fruta, pierde tanicidad y gana armonía, haciéndose más suave y menos “agresivo”.
La cuchara ayuda a “extender” el vino, lo que refuerza su oxigenación, permitiendo que libere y desarrolle el sabor. Este decantador posee el brillo, el encanto y la sensibilidad que el arquitecto italiano Paolo Favaretto le da una vez más al cristal. Ruby es ideal para servir y decantar su vino favorito.